Kış aylarında sıcacık bir başlangıç arayanlar için doyurucu, besleyici ve geleneksel bir lezzet olan oğmaç çorbası, sofralarınızı ısıtmak için ideal. İşte tarifi ve püf noktalarıyla oğmaç çorbası!

Tarifin tüm detaylarını görmek için: Mor Soğan Dolması Nefis Yemek Tarifleri.

Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan mahluta çorbası, pratik yapımı ve doyurucu içeriğiyle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi. İşte detaylarıyla bu eşsiz çorbanın tarifi…

Osmanlı padişahlarının sevdikleri yemekler, mutfak alışkanlıkları hep merak edilir. Ünlü yemek yazarları ve tarihçilerin yorumlarıyla bakın padişahlar en çok hangi yemekleri severmiş.

Yumuşacık hamur ve yoğun çikolata-kahve dolgusu ile hazırlanan babka çelengi, özgün tatlı tarifleri arayan herkes için mükemmel bir seçenek. Tarifimize hemen göz atın.

Türk mutfağının favori tuzlu hamur işlerinin başında gelen börek, sadece burada değil büyük bir coğrafya içinde yapılır ve sevilir. Her ülkenin kendi mutfak kültürünün şekillendirdiği börekler neredeyse günün her saatinde yenilir. İşte dünyanın en çok sevilen börekleri ve ülkeleri.

Yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak harika bir tarif ile karşınızdayız: Mihmandar kebabı. İsmiyle "misafire rehberlik eden" anlamını taşıyan bu özel yemek, Anadolu'nun sıcak misafirperverliğini sofralara taşır. İşte bu eşsiz kebabın tarifine birlikte göz atalım.

Tunus, Türkiye’den ihraç edilen patatesleri içindeki zararlı bakteriler nedeniyle geri çevirdi. Bu durum, zirai ilaçların ve gıda güvenliğinin tartışılmasını yeniden gündeme getiriyor. Uğur Dündar bugün köşesinde kaleme aldığı yazısında çok önemli detaylara dikkati çekiyor.

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte sofralarımızın baş tacı kestane yeniden gündemde. Bu harika lezzeti bir de tuzda deneyin! Tuzda kestane, hem eşsiz tadıyla hem de pişirme yöntemiyle dikkat çekiyor. İşte adım adım tuzda kestane tarifi ve püf noktaları.

Şimdi tam mevsimi olan bal kabağının lezzetini tatlılarda keşfedin. Tariflerini çok az kişinin bildiği kabaklı saraylı ve kabak sütlüsünün yanı sıra klasik bal kabağı tatlısının sonuç garantili reçetesini beğeneceğinizi umuyoruz. İşte üç nefis tarifin detayları.

Beyninizi genç tutmak, zihinsel sağlığınızı korumak için doğru beslenme, hareket ve zihinsel egzersizler nasıl uygulanmalı? Beyin çürümesine karşı almanız gereken 4 temel önlem.

Herkesin mutfağında kolaylıkla bulunabilen havuç, doğru tekniklerle hazırlandığında baş döndürücü bir lezzete dönüşüyor. İşte bu tarif, hem sofralarınıza renk katacak hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için vazgeçilmez olacak.

Enfes bir akşam yemeği için yola çıktığınızda, lüks ve pahalı bir restorandan yaratıcı bir sunum bekleyebilirsiniz. Ancak az sonra gördüklerinizden sonra bu isteğinizden pişman olabilirsiniz. Sunum konusunda sınırları zorlayarak müşterilerinin sabrını sınayan restoranları ziyarete hazır olun. Şimdiden söyleyelim, az sonra görecekleriniz iştahınızı kaçırabilir. Reddit'ten sizin için derlediğimiz sunumlar arasından favorinizi yorumlara yazmayı unutmayın. İştahınız kalırsa, afiyet olsun!

Yeni yıl, sevdiklerimize tatlı sürprizler yapma zamanı! 🎉🌟 Yılbaşı sofralarınıza renk katacak, hem şık hem de nefis kurabiyeler hazırlamak çok eğlenceli olacak. Hayal gücünüzle süsleyebileceğiniz bu kurabiyeler, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek! Hadi, mutfağa girin ve 2025'i tatlı bir başlangıçla karşılayın!

Yılbaşı gecesi sevdiklerimizle bir araya gelip, lezzetli yemekler yemek için mükemmel bir gün. Bu günü taçlandıracak tarifler yaparken Philips Çift Hazneli Airfryer size oldukça yardımcı olacak. Yılbaşı gecesi hem gözünüzü hem midenizi doyuracak tarifler için aşağı kaydırın!

Osmanlı saray mutfağının ihtişamlı kapıları ardında, sadece lezzetli değil, aynı zamanda zarif isimlere sahip tatlılar da üretilirdi. İşte bu tatlılardan biri de adını ışıltısından alan elmasiye. Az bilinen bu lezzet, Osmanlı döneminde sofraları süslerken, sadeliğiyle şaşırtan bir tarif. Üstelik sadece 3 malzemeyle yapılıyor!

Taste Atlas, 2025 yılı için dünya çapında yapılan oylama sonucu Cağ kebabını, dünyanın en iyi 9. yemeği olarak seçti. Bu listede 400.000'den fazla yemek tutkunu oyunu kullanarak 11.279 yemek arasında değerlendirme yaptı.

Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor kimse bu lezzeti hayır diyemiyor. Osmanlı döneminden bu yana sevilerek tüketilen lezzetlerin başında geliyor Bursa'ya giden yemeden dönmüyor. İşte orijinal İskender kebap tarifi…

Gaziantep, yalnızca etli yemekleriyle değil, aynı zamanda kadın şeflerin ve gastronomi ustalarının öncülüğünde yükselen vegan mutfağıyla da dikkat çekiyor. Kentteki 5 kadın, etsiz ve zeytinyağlı yemekleriyle gastronomi dünyasında büyük ses getirmeyi hedefliyor. Açtıkları restoran büyük ilgi görüyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. 836 ürün hileli çıktı. Fethiye'deki Chinese Rose restoranında ve Balıkesir'deki bir şarküteride domuz eti tespit edildi. Listeye bal, zeytinyağı ve baharat gibi ürünler de eklendi.

Türk kahvesi üzerine yapılan son araştırmalar kahvenin aşırı miktarda içilmemesi kaydıyla sağlığa olan yararlarının büyük olduğunu gösteriyor. İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. İlkay Gök, konuyu yaptığı araştırmalarla açıklıyor.

El Celler de Can Roca’dan The French Laundry’ye dünyanın en ünlü, Michelin yıldızına sahip restoranlarının popüler yemeklerini araştırdık . Bir de bu yemekleri en çok hangi ünlülerin sevdiğini de öğrendik. Beyonce'den Madonna'ya ünlü isimler bakın hangi yemeklere bayılıyor.

Ünlü gurme ve yemek eleştirmeni Vedat Milor, Kent Lokantası’nda vatandaşlarla birlikte yemek deneyimi yaşadı. 40 TL’lik uygun fiyatıyla dikkat çeken menüyü tatmaya karar veren Milor, çorbasından tatlısına kadar tüm yemekleri değerlendirerek, lokantanın genel durumu hakkında görüşlerini paylaştı.

Lor peynirinin yumuşacık dokusu ve köz biberin hafif tütsülü tadı, harika bir uyum yaratıyor. Üzerindeki nar taneleri ve dolmalık fıstık ise bu nefis mezeye hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katıyor. Hem kahvaltılarda hem de akşam yemeklerinde yanına yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin!

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncel listesi, raflardaki 11 bal markasının sahte olduğunu ortaya koydu. Ayrıca zeytinyağı, sucuk, kekik, yoğurt ve börek gibi ürünlerde usulsüzlük tespit edildi. Bakanlık etiketlere dikkat çağrısı yaptı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde yaptığı açıklamalarda, içinde yasaklı gıda boyası bulunan bazı çay markalarını ifşa etti. Liste her geçen gün daha da uzamaya devam ediyor.

Lüksemburg, kişi başına 20.53 kilogramlık tüketimiyle dünyada birinci sırada. Finlandiya ve İsveç gibi kuzey ülkeleri de Lüksemburg'un ardından en çok kahve tüketen ülkeler.

Evde yemek artıklarıyla baş etmek çoğu zaman can sıkıcı olabilir. Özellikle bol yapılan mercimek çorbası, bazen tencerenin dibinde kalır ve dolapta unutulmaya mahkûm olur. Ancak bu, bir sorun değil, aksine müthiş bir fırsat! İşte artan mercimek çorbanızı çöpe atmak yerine, onu nefis mercimek köftelerine dönüştürmenin sırrı...

Her evde bir klasik olan poğaça, çay saatlerinden kahvaltı sofralarına kadar her anın kurtarıcısıdır. Ancak, tam kıvamında, yumuşacık bir poğaça yapmak bazen zorlayıcı olabilir. İşte tepsileri dolduran, pamuk gibi yumuşacık bir poğaça tarifi! Bu tarifle misafirlerinizin gözdesi olacaksınız.

Avrupa Birliği Gıda Uyarı Sistemi RASFF, Türkiye’den Yunanistan’a ihraç edilmek istenen susamda salmonella bakterisinin tespit edildiğini açıkladı. Türkiye’de üretilen bu ürünler, yapılan testler sonucunda sağlık riski taşıdığı belirlenerek Yunanistan sınırından geri çevrildi.

Ahşap kulübeler, ışıldayan sokaklar, şenlikli gürültü ve kavrulmuş kestane ve bol tarçınlı “glühwein” sıcak şarap aromaları… Şimdilerde doğduğu Avrupa kentlerinde ve daha sonra taşındığı Amerika’da “Noel pazarları” zamanı…

Evde kıyma kalmadı diye üzülmeyin! Et yok, lezzet çok! Yeşil mercimek köftesiyle sofralarınızı şenlendirin. Bu tarifle kıymalı köfteyi aratmayacak bir lezzet yaratabilirsiniz...

Tarifin tüm detaylarını görmek için: Ispanaklı Kiş Nefis Yemek Tarifleri.

Almanya, Türkiye’den ithal edilen Antep fıstıklarında Aflatoksin B1 adlı kanserojen ve zehirli madde tespit etti. Avrupa Komisyonu’nun Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), bu fıstıkların sağlık riski taşıdığını belirterek, Almanya’nın ürünleri geri gönderdiğini açıkladı.

Kış mevsiminde kapalı ortamlarda daha fazla vakit geçirme, sıcaklık değişimleri ve düşük güneş ışığı gibi etkenler, bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilir. Bu olumsuz durumlara karşın dengeli ve mevsime uygun bir beslenme planı izlemek son derece önemli.