Cips paketi açtığınızda, içindeki boşluklarla karşılaşıp şaşırdığınız oldu mu? Bu durum, birçok kişinin aklında aynı soruyu getiriyor: “Neden paketlerin yarısı dolu değil?” Çoğu zaman bu boşluklar hayal kırıklığı gibi hissettirebilir. Ancak bu olayın aslında oldukça ilginç bir sebebi var. Gelin, cips paketlerindeki bu gizemli boşlukların ardındaki gerçeği birlikte keşfedelim!Kaynak.

Sağlıklı beslenmek deyince eğer yüzünü buruşturanlardansınız bu önyargılarınızı hemen kırın çünkü sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getirmenin püf noktalarından bahsettik. 🍊🍅🥑🌶

Lezzetleri ile sizi büyüleyecek yemeklerin bir de sunumları güzel olursa... Başınız dönebilir! Philips Çift Hazneli Airfryer ile birlikte yemekleri tam kıvamında pişirebilir ve pişirdiklerini güzel bir şekilde sunabilirsiniz. Gelin hep beraber sunumunu güzelce yapabileceğiniz tariflere bakalım!

Dünyada yakından takip edilen Michelin Guide, 2025 Türkiye seçkisini yayınladı. Birbirinden başarılı şefler, Michelin Yıldızı almaya hak kazandı. Kendisini MatserChef'te birinci olmasıyla tanıdığımız Serhat Doğramacı da büyük bir başarı elde etti. Şef Serhat Doğramacı hem Yeşil Michelin Yıldızı'nın hem de Genç Şef Ödülü'nün sahibi oldu. Serhat Doğramacı'nın ise iki farklı mekanı bulunuyor.Peki Serhat Doğramacı'nın restoranı nerede, adı ne?

Norveç çiftliklerinde yetiştirilen somon balıklarında ciddi sağlık sorunları tespit edildi. Balık biti ve enfeksiyon nedeniyle 100 milyon balık öldü. Tüketicileri koruma kuruluşları, bu balıkları alan ülkeleri uyardı.

Yeni yılı birlikte karşılamak istediğimiz pek çok kişi vardır ama herkesle aynı anda program yapmanın imkânsızlığını da göz ardı edemeyiz. Böyle geniş ve birbirinden farklı arkadaş grupları için yılbaşı öncesi dönemde ‘erken yeni yıl partileri’ düzenlemek âdettendir. Bir hafta iş arkadaşlarıyla, birkaç gün sonra mezun gruplarıyla ya da tüm kuzenler buluşarak yapılacak büyük partiler için evde hızlıca hazırlanacak leziz ve şık sofralarda hindi gibi alışılmış ve görkemli tabaklar değil, şaşırtıcı ve pratik lezzetler olur. Bu tarz sofralarda sizi bir şef edasıyla gururlandıracak harika tarifler.

Anadolu'nun zengin tatlı kültürüne bir yenisi daha ekleniyor: Altın bilezik tatlısı. İsmini görünüşünden alan bu tatlı, hem şerbetli lezzetiyle damakları şenlendiriyor hem de estetik görünümüyle sofralarda göz kamaştırıyor. Peki, bu zarif tatlı nasıl yapılır? İşte detayları ve püf noktalarıyla altın bilezik tatlısı tarifi!

Yılbaşı sofraları, sevdiklerimizle bir araya gelip keyifli anlar paylaştığımız, bir yandan da lezzetli tabaklar hazırlayarak soframızı şölene dönüştürdüğümüz zamanlardır. Peynir tahtası, bu sofraların olmazsa olmazlarından biri. Peynir tahtanızı şahane hale getirmek için yapmanız gerekenler.

Gastronomi, sadece yemek yapma sanatı değil, aynı zamanda kültür, tarih ve toplumsal yapıları da yansıtan bir alan. Gastronomi üzerine yazılmış birçok kitap, hem yemek tariflerini hem de yemek kültürünün derinliklerini keşfeder. İşte dünyada gastronomi üzerine yazılmış en kült kitaplardan birkaçı.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı taklit ve tağşiş listesinde Ankara, İstanbul ve İzmir'deki kebapçıların kullandığı ürünler ortaya çıktı. Vatandaşların sıklıkla tercih ettiği kebapçılarda usulsüzlükler tespit edildi.

Amerikalı politikacı Chad Robertson, ekşi mayalı ekmek yapmayı sevenlerin yakından tanıdığı bir isim. Tartine Bread isimli kitabı bulunan bu ekmek ustası politikacı, ekşi mayalı ekmeğin aslında hem sağlık hem de lezzet bütünlüğü açısından mükemmel bir gıda oluşunu her zaman dile getiriyor.

Amerika ve Avrupa'nın birçok ülkesindeki popüler pastanelerin en ünlü tuzlu hamur işleri ile bu pastanelerin ünlü müdavimlerini araştırdık. Bakın kimler hangi pastanelerin sevenleri ve bu pastanelerin en ünlü tuzlu hamur işleri. İştahınız kabaracak!

Adıyaman’a özgü bir lezzet olarak yapılıyor hamurlu tatlılar arasında kendini belli ediyor. Adıyamanlılar baklava yerine bol bol bunu tüketiyor. İşte Adıyaman çömesi tarifi….

Mısır ekmeği, Karadeniz bölgesinin en sevilen ve köklü lezzetlerinden biridir. Yüzyıllardır hem yöre halkının hem de misafirlerin sofralarına eşlik eden bu ekmek, özellikle sade ya da pekmezle tüketildiğinde tadına doyulmaz bir lezzet sunar.

Sağlıklı bir vücut için dengeli beslenmek oldukça önemlidir. Kronik hastalıklar ve özellikle diyabet riskini azaltmak adına şekerli gıdalardan uzak durulması gerekir. Ancak, son yapılan bir araştırma çikolata severler için sevindirici bir gelişmeye işaret ediyor.

Hiçbir şekilde un ve yufka kullanmadan muhteşem bir börek elde edebilirsiniz. Hem çıtır çıtır oluyor hem de içinde 1 gram un bulunmuyor. Peynir severler bu tarife bayılacak. İşte peynirli biber böreği tarifi…

Mutfaktaki atıkları güzelliğe dönüştürerek çevre dostu bir dünyaya katkıda bulunabilirsiniz. Soğan kabuklarından avokado çekirdeklerine, mutfak atıkları artık doğal boyalar için mükemmel bir kaynak. Kimyasal içermeyen boyalarla sanat yapın ve çevreye dost bir yaşam tarzı benimseyin.

Evde kıyma kalmadı diye üzülmeyin! Et yok, lezzet çok! Yeşil mercimek köftesiyle sofralarınızı şenlendirin. Bu tarifle kıymalı köfteyi aratmayacak bir lezzet yaratabilirsiniz...

Tarifin tüm detaylarını görmek için: Ispanaklı Kiş Nefis Yemek Tarifleri.

Evde yemek artıklarıyla baş etmek çoğu zaman can sıkıcı olabilir. Özellikle bol yapılan mercimek çorbası, bazen tencerenin dibinde kalır ve dolapta unutulmaya mahkûm olur. Ancak bu, bir sorun değil, aksine müthiş bir fırsat! İşte artan mercimek çorbanızı çöpe atmak yerine, onu nefis mercimek köftelerine dönüştürmenin sırrı...

Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde yaptığı açıklamalarda, içinde yasaklı gıda boyası bulunan bazı çay markalarını ifşa etti. Liste her geçen gün daha da uzamaya devam ediyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. 836 ürün hileli çıktı. Fethiye'deki Chinese Rose restoranında ve Balıkesir'deki bir şarküteride domuz eti tespit edildi. Listeye bal, zeytinyağı ve baharat gibi ürünler de eklendi.

Osmanlı saray mutfağının ihtişamlı kapıları ardında, sadece lezzetli değil, aynı zamanda zarif isimlere sahip tatlılar da üretilirdi. İşte bu tatlılardan biri de adını ışıltısından alan elmasiye. Az bilinen bu lezzet, Osmanlı döneminde sofraları süslerken, sadeliğiyle şaşırtan bir tarif. Üstelik sadece 3 malzemeyle yapılıyor!

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte sofralarımızın baş tacı kestane yeniden gündemde. Bu harika lezzeti bir de tuzda deneyin! Tuzda kestane, hem eşsiz tadıyla hem de pişirme yöntemiyle dikkat çekiyor. İşte adım adım tuzda kestane tarifi ve püf noktaları.

Yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak harika bir tarif ile karşınızdayız: Mihmandar kebabı. İsmiyle "misafire rehberlik eden" anlamını taşıyan bu özel yemek, Anadolu'nun sıcak misafirperverliğini sofralara taşır. İşte bu eşsiz kebabın tarifine birlikte göz atalım.

Tarifin tüm detaylarını görmek için: Mor Soğan Dolması Nefis Yemek Tarifleri.

Gastro Weekend’in 8’incisi Erzurum, Palandöken’de gerçekleşti. Yöresel tatlardan dünya mutfağına uzanan lezzet yolculuğu bütün bir hafta sonuna yayıldı.

Tarifin tüm detaylarını görmek için: Bayat Ekmek Pizzası Nefis Yemek Tarifleri.

Yeni yıl, heyecanla dolu yepyeni bir başlangıç demek! Sofra etrafında toplanan sevdiklerinizle saatler süren sohbetler, kahkahalar ve unutulmaz anlar... Bu yıl o güzel anlara eşlik edecek mükemmel bir sofra kurmaya ne dersiniz? Hadi hep birlikte mükemmel bir sofra için ihtiyacınız olan tüyolara göz atalım!

Samsa böreği, Orta Asya mutfağının vazgeçilmezi. Kuzu eti, soğan ve baharatlarla yapılan bu nefis böreği adım adım nasıl hazırlayacağınızı keşfedin.

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Ankara Tava, kuzu eti ve arpa şehriyenin eşsiz uyumuyla sofraları süslüyor. İşte adım adım Ankara Tava tarifi ve püf noktaları!

Yılbaşı sofranızı şık ve özgün kılmak için seramik sanatçısı Mara Gülerşen’in dekorasyon önerilerini keşfedin.

Sağlıklı gıda listesi baştan aşağı yenilendi. Beyaz ekmek, şekerli atıştırmalıklar ve bazı kahvaltılık gevrekler artık sağlıklı değil. Somon, yumurta ve avokado gibi zengin içerikli gıdalar listeye girdi. Şeker, tuz ve doymuş yağ miktarlarına yeni sınırlar getirildi. Tüketiciler için bir de “sağlıklı gıda” sembolü hazırlanıyor.Kaynak.

Sinemanın 130. yılı şerefine, gastronomi ve yemek üzerine yapılan en iyi filmleri keşfedin! Dünyaca ünlü mutfak kültürü temalı sinema yapımlarını, tarihi sinema örneklerini ve mutlaka izlemeniz gereken yemek filmlerini sizler için derledik.

Dünyanın en çok takipçiye sahip gastronomi oluşumu TasteAtlas, 2024 sonu yaklaşırken hazırladığı listelerle gündeme geldi. Geçtiğimiz günlerde 'Dünyanın En İyi Yemekleri' ve 'Dünyanın En İyi Mutfakları' seçkisi hazırlayan TasteAtlas, bu kez 'Dünyanın En İkonik 100 Restoranı' listesini yayınladı. Peki listede Türkiye var mı?Evet, hem de tam 5 farklı restoranla!Gelin detaylara bakalım.